MADRID FUSIÓN 2019

Ayer terminó #MadridFusión2019. De nuevo una gran experiencia y poder compartirla con un gran equipo y gente maravillosa. 

Muchísimas gracias a #SobrasadadeMallorca #QuesoMahónMenorca #DOPPlaiLLevant por confiar de nuevo en estos grandes profesionales y chefs que son #CarlosBotella y #LLuisPerez y en mi misma. A sus ayudantes Jessica, Mari Carmen y Lorenzo, a Tommy Ferragut por su gran amistad, cariño y hacerme revivir mi profesión. A Ana Maria Pons por su cariño, apoyo y trabajo todos estos días y a lo largo de muchos años, a Marcos Terlevich por su amistad y gran ayuda, y a Pilar G. Bartolome por su amistad y compañía no solo este año, sino en todos estos años pasados.

Gracias por la visita de Marta Arzak y Xavi Gutierrez del Restaurante Arzak a los que conozco hace muchísimos años y tengo en gran estima.

Y gracias a todos los personajes que visitaron nuestro stand, a los que no quiero nombrar por no olvidarme de ninguno. 

(Algunas de las fotografías son de Sobrasada de Mallorca, Queso Mahón Menorca y DOP Pla i LLevant)